找到了食堂古法釀製系列開課了~趕快報名

在華夏文化,益菌生釀飲的歷史可追溯到近兩千年前的秦朝,一千四百多年的《齊名要術》一書中亦有「臭衣生」、「白醭浮」的釀製記述。因具有良好的保健功效,成為達官貴人養生的秘方,被人們稱為「長生不老飲」、「永壽茶」。
如今,益菌生釀飲在西方也是非常流行的健康飲品(Kombucha康普茶),有助腸道健康助消化;含有維生素C、B1、B6、B12等能增強免疫力,富含抗氧化劑,可保護肝臟免受毒性,有助保護人體免受有害細菌侵害;對養顏也有一定幫助,甚至能輔助減重,因此吸引許多人關注。
「空無茶」讓心空無在覺察上
健康快樂的生活要從「身體環保」與「心靈覺醒」共同做起,因此我們更希望這個益菌生釀飲的名字叫做「空無茶」,我們認為「空無茶」能同時做到做到「身體環保」與「心靈覺醒」。
益菌生Prebiotics(又稱益生源) 是指腸道益生菌所需要的「特殊營養素」,可以幫助益生菌的生長,抑制壞菌數量,使腸道更健康。
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